Etiket Arşivi: evde yoğurt yapımı

Yoğurt nasıl yapılır?

doğalyaşamrehberi.com sitesi iletişim kısmından son dönemde "yoğurt nasıl mayalanır?" sorusu geliyor. Yoğurt mayalamak için makine alanlar bunun sağlıklı olup olmadığını soruyorlar. Şöyle cevaplayalım... Türkler yüzlerce yıldır yoğurt mayalıyor fakat yoğurt makinesinin tarihi 10 yılı geçmez... Makine kullanmadan yoğurt nasıl yapılır? anlatalım.

Devamını Oku »

Bir sağlık ve güzellik iksiri: Yoğurt

Bilimin gelişmesi ile birlikte, özellikle bağırsak hastalıklarında önerilen bir besin maddesi olan yoğurdun kolit, alerji, osteoporoz, hazımsızlık, hipertansiyona yol açan kötü kolesterol ve kalp damar hastalıklarına da iyi geldiği saptandı. Bunun nedeni yoğurdun; A, B, E vitaminleri, mineral tuzlar, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi vitamin ve minerallar açısından zengin bir besin maddesi olmasıdır. Yoğurt süt şekerini laktik aside dönüştürdüğünden kalorisi düşük bir gıdadır.

Devamını Oku »