Etiket Arşivi: süt

Yoğurt nasıl yapılır?

doğalyaşamrehberi.com sitesi iletişim kısmından son dönemde "yoğurt nasıl mayalanır?" sorusu geliyor. Yoğurt mayalamak için makine alanlar bunun sağlıklı olup olmadığını soruyorlar. Şöyle cevaplayalım... Türkler yüzlerce yıldır yoğurt mayalıyor fakat yoğurt makinesinin tarihi 10 yılı geçmez... Makine kullanmadan yoğurt nasıl yapılır? anlatalım.

Devamını Oku »

Küreselleşen süt

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Tayfun Özkaya'nın süt tartışmaları ve süt üretimi hakkındaki makalesini aşağıda yayınlıyoruz:

Devamını Oku »

Süt ve yoğurtlarla ilgili tartışma

Son günlerde süt ve yoğurtlarla ilgili basında çeşitli tartışmalara yer veriliyor. İstanbul Üniversitesi, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi, Beslenme ve Metabolizma Anabilim Dalı'ndan Prof. Dr. Ahmet Aydın ve İstanbul Üniversitesi, Onkoloji Enstitüsü'nden Dr. Yavuz Dizdar'ın başlattığı tartışmanın yer aldığı programı aşağıdaki linkten izleyebilirsiniz:

Devamını Oku »