Gıdalar işlemden geçince besin değerlerini ve bize sunabilecekleri hayat enerjilerinin bir kısmını kaybeder. Örneğin 45 °C üzerinde işlem görmüş gıdalar proteinlerinin yaklaşık %50’sini, vitaminlerinin yaklaşık %85’ini ve enzimlerinin %100’ünü kaybeder. Bağışıklığa ve sindirime yardımcı olan mikroorganizmaların aktiflikleri kaybolur.

Ekolojik yaşamın en önemli noktalarından birisi tasarruf. Evimizde tükettiğimiz sebzelerin çabuk bozulmalarını engellemek için sebzelerinizi yıkamadan kese kağıdına sararak dolaba kaldırın.

Fincanlarınız sararıyor… Bunun sebebi içinde yağ barındıran kahve. Birçok evde sararan fincanlar için çamaşır suyu kullanılıyor. Bu yöntem iyi durulasanız dahi sizin ellerinizi değdirdiğiniz ve soluduğunuz için sağlık açısından oldukça sakıncalı.

Yağlı tencerelerinizin temizliğinde kimyasal deterjanları kullanmak yerine doğal bir ürünle temizlik yapabilirsiniz.

Son zamanlarda pek çok evde kullanılmaz oldu fakat oldukça nostaljik ve güzeldir ekmek kutuları. Sizde benim gibi hala ekmek kutusu kullanıyorsanız arada sırada kutunun içini sirkeli suyla silin.

Lavabonuzun giderinin alt kısmında bir “s” denilen bir su tutma haznesi olması gerekiyor. Bu su tutma haznesi giderin alt kısmında bulunan kokunun yukarı çıkmasını engeller.

Buzdolabı her ne kadar soğuk olsada bir çok yiyeceğin girip çıktığı ve bulaştığı bir ortam. Yani bakterilerin barınması için ideal olmasa da bazı bakteriler bu ortamda yaşayabilir.

Faydası saymakla bitmeyen Çörekotunu mutfağınızdan eksik etmeyin. Özellikle allerjik rahatsızlığı olanlara yaşantılarını daha kolaylaştıracak bir unsur olan çörekotunu mutfağınızda çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz. Birkaç örnek sıralayalım;

doğalyaşamrehberi.com sitesi iletişim kısmından son dönemde "yoğurt nasıl mayalanır?" sorusu geliyor. Yoğurt mayalamak için makine alanlar bunun sağlıklı olup olmadığını soruyorlar. Şöyle cevaplayalım... Türkler yüzlerce yıldır yoğurt mayalıyor fakat yoğurt makinesinin tarihi 10 yılı geçmez... Makine kullanmadan yoğurt nasıl yapılır? anlatalım.

Biyogüvenlik Kurulu, ”yem amaçlı” kullanım için başvurusu yapılan 9 genetiği değiştirilmiş mısır çeşidinden 3′ü hakkında olumlu, 6′sı hakkında olumsuz karar verdi