Doğal-Sağlıklı Beslenme

Erişte nasıl yapılır?

Erişte, hem pişirilmesi pratik olan, hem de evde yapılması kolay olan gıdalardan biri. Yaz sonlarına yaklaşmaya başladığımız bu günler; erişte, salça, reçel, turşu vb. gıdaların yapılma vaktinin de geldiğini haber veriyor.

Devamını Oku »

D Vitamini

D vitamini, yağda eriyen bir vitamindir. İnce bağırsaklarda kalsiyum ve fosforun emilmesini düzenleyerek kemiklerin büyümesi, sertleşmesi ve tamirinde rol oynar.

Devamını Oku »

Obezite ve kanser

Günümüzde bir toplum sağlığı sorunu haline gelen obezite, sadece kalp-damar hastalıkları risklerinin artışıyla değil, farklı kanser türlerinin gelişimi ile de ilişkilidir.

Devamını Oku »

Güveç kebabı

Fırında güveçte pişirme en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biridir. Kepaptan vazgeçemeyen fakat aynı zamanda sağlıklı pişirme yöntemleriyle yapılmış yemekler yemek isteyenler güveç kebabını deneyebilir:

Devamını Oku »

Neden iştahımıza hakim olamıyoruz?

Yeme hızımız, besinlerin çeşitliliği, tarihten miras aldığımız yeme davranışları vb. pek çok etmen iştahımıza neden hakim olamadığımızı açıklıyor. Aşağıda bilim çevrelerinde obezitenin nedenlerine dair ne gibi tartışmalar olduğunu özetledik.

Devamını Oku »