Şevketibostan

Malzemeler: Yarım kilo şevketibostan, 150 gr. kuşbaşı et (eğer istenirse et yerine pastırma da kullanılabilir), 1 baş soğan, 2 bardak su, zeytinyağı, tuz Yapılışı: Soğanı piyazdaki gibi doğrayıp zeytinyağında biraz çevirdikten sonra eti ekleyip kavurun, üzerine yıkanıp doğranmış şevketibostanı ekleyin. Biraz karıştırıp suyu ve tuzu ekleyin. Şevketibostan yumuşayana kadar pişirin. Alternatif olarak:• Eğer istenirse yarım limon suyuna yarım çorba kaşığı un karıştırılarak eklenebilir. • Başka bir seçenek olarak, şevketibostana terbiye de yapılabilir. 1 yumurta sarısı, 2 kaşık yoğurt çırpılarak yemeği kapatmadan birkaç dakika önce yavaş yavaş yemeğin üzerine eklenir.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>