Türk mutfağında tereyağının tarihi
Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarının beslenmesinde et ve sütten yapılan gıdalar ağırlıktaydı. Tereyağı, peynir gibi süt ürünleri daha uzun süre saklanabildiği ve besleyici olduğu için oldukça değerliydi.
GDO'lu mısır ithaline tepki çağrısı
Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Ahmet Atalık ithal edilmesi planlanan 3 çeşit GDO"lu mısır hakkında tepki çağrısında bulunuyor. Tepkinizi mısırların ithaline karar verecek olan Biyogüvenlik Kurulu'nun internet sayfasından iletebilirsiniz.
Yağlar ve sağlıklı beslenme
Yağlar insanın toplam vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 15’ini oluşturur. Yağ bezleri, insanda el ayası ve ayak tabanı dışında vücudun bütün yüzeyinde bulunur. Yağ, vücut için kimyasal olarak enerji depolamanın en ekonomik ve en az yer kaplayan biçimidir.
Tereyağının tarihi
İnsanlık tarihinde zeytinyağı kadar eski bir başka yağ çeşidi de tereyağıdır. Tereyağının keşfinin bir yerden bir başka bir yere taşınan sütün çalkalanması sonucu tesadüf eseri olduğu sanılıyor. Fakat ortaya çıkan tereyağını yiyecek olarak kullanmayı ilk akıl edenin kimler olduğu bilinmiyor.
Takıntılı mısınız?
Pek çoğumuz zaman zaman kapıyı ya da ocağı kapattığımızdan emin olamayız ya da kapattığımızı bildiğimiz halde dönüp kontrol etme ihtiyacı duyarız. Bazılarımız temizlik konusunda daha titizdir. Ancak bazı kişilerde bu tekrarlamalar ve takıntılar öyle artar ki hayatı çekilmez hale getirir.
Zerde
Geleneksel tatlılarımızın arasında yer alan zerde, eskiden ziyafetlerde pilavın ayrılmaz ikilisiydi. Düğünlerde, bebeklerin doğumunu kutlamak için yapılan ziyafetlerde vb. pek çok kutlamada zerde sofraların baş köşesinde yer alıyordu.
Çocuklarda demir eksikliği
Yeni doğan bebekler demir eksikliğine erişkinlerden daha duyarlıdır. Örneğin ABD’de 1 yaşındaki çocukların yaklaşık dörtte birinde demir eksikliği anemisi bulunmaktadır, depo demir düzeyi normalin altında olan çocuk sayısı ise çok daha fazladır.
Doğum sancıları
Doğum sancıları; doğumun habercisidir. Başlangıçta 20 dakikada bir gelen doğum sancıları, daha sonra sıklaşır ve her seferinde rahim kasılıp, sertleşir. Sancılar sırasında kanama görülmezse korkulacak bir şey yoktur.
Ev kadınları nasıl diyet yapmalı?
Son yıllarda yapılan araştırmalarda ev kadınlarının şişmanlık riskinin çalışan kadınlara ve erkeklere göre daha fazla olduğu ortaya konuyor.
Depresyon kadınları vuruyor
Dünya genelinde en çok görülen ruhsal hastalıklardan biri olan depresyon, kadınlarda daha da çok görülüyor. Her 4-5 kadından biri, yaşamlarının bir döneminde en az bir kez depresif dönem geçiriyor. Erkeklerde görülme sıklığı ise yüzde 10 civarında.
Bunama ve tedavisi
Bunama sorunu yaşayan yaşlıların belleği ve diğer yüksek zekâ fonksiyonları yıkıldığından, günlük hayatla ilgili sorunları anlaması ve çözmesi zorlaşır. Yaşlının kendi başına yaşamını sürdürmesi zor olur, başkalarına bağımlı hale gelir.
Kadınların dikkat etmesi gereken hijyen kuralları
Modern kadının yaşamı iş ve ev arasında koşuşturmayla geçiyor. Bu hızlı tempo içinde beden sağlığı çoğu zaman ihmal ediliyor. İhmal edilen konuların başında gelen genital sağlık ve hijyen, kadınları, pedli ve tamponlu yaşamlarını gözden geçirmeye zorluyor.