Yazılar

Hangi balıklarda plastik var?

Hangi balıklarda plastik var? Plastik kirliliği, denizlerimizi…

Beslenmenin olmazsa olmazı: Omega 3

Omega-3, vücut için esansiyel olan, doymamış yağ asitleri ailesinin bir üyesidir. Ayrıca vücutta sentezlenemediği için dışarıdan besinlerle alınmak zorundadır. Omega-3’ü hem bitkisel hem de hayvansal kaynaklardan elde etmek mümkündür.

Hangi mevsimde hangi balık yenir?

İstanbul, balık çeşitleri konusunda diğer sahil kentlerinden daha çok şanslı. Çünkü İstanbul Boğazı denizler arasında bir geçiş yolu niteliği taşıyor, balıklar mevsime göre kuzeye ya da güneye göç ettiğinde boğazlardan geçiyor. Denizlerdeki kirlilik nedeniyle bu çeşitlilik eskiye oranla azalmış durumda, ancak yine de İstanbullular herhangi bir sahil kentinden çok daha fazla balık çeşidini birarada görme şansına sahip.