Yazılar
Türk mutfağında tereyağının tarihi
Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarının beslenmesinde et ve sütten yapılan gıdalar ağırlıktaydı. Tereyağı, peynir gibi süt ürünleri daha uzun süre saklanabildiği ve besleyici olduğu için oldukça değerliydi.