Ihlamur
Ihlamur, eski zamanlardan bu yana sağlığa faydaları olduğu bilinen ve sıkça kullanılan bitkilerden biridir. Büyük yapraklı ıhlamur, küçük yapraklı ıhlamur, Kafkas ıhlamuru, gümüşi ıhlamur vb. türlerden elde edilen çiçek ve yapraklar çay gibi demlenerek kullanılır.
Adaçayı
Adaçayı, en eski çağlardan beri tedavi alanında kullanılan bitkilerden biridir. Anadolu'da yaklaşık 90 çeşit adaçayı bulunur. Tıbbi yararları nedeniyle kullanılan adaçayı çeşidi 'tıbbi adaçayı' diye bilinen, bilimsel adı 'Salvia officinalis L.' olan adaçayı çeşididir.
Domates salçası nasıl yapılır
Kışlık salçanızı hazırlamak için gecikmiş sayılmazsınız. Pazarlarda hala salçalık domates bulunabiliyor. Evde katkı maddelerinden ve koruyucu maddelerden arınmış salça kullanmak isteyenler için tarifi aşağıda veriyoruz.
Kanserin çaresi: Doğru beslenme
Aldığınız gıdalara dikkat ederek kanserden kaçınabilirsiniz. Dünyada en çok satan kitap listelerinde kanserin nasıl önleneceğine dair kitaplar ön sıralarda yer alıyor. Dr. Bob Arnot’un yaptığı araştırmaların yer aldığı kitapta; ızgara et, kızarmış patates, fast food vb. gıdaların kansere yakalanma riskini arttırdığı söyleniyor.
Sofralık yeşil zeytin nasıl yapılır
Zeytin hasadı zamanı geldi. Evlerimizde zeytin yapmaya başlamanın vaktidir. Dün Gemlik tipi sofralık siyah zeytinin yapımını tarif etmiştik. Bugün de sofralık çizme yeşil zeytin yapımını tarif edeceğiz.
Sofralık siyah zeytin nasıl yapılır
Zeytinin hasat zamanı ülkemizde bölgelere ve iklim koşullarına göre değişir. Ancak birçok bölgede hasat Ekim ayında başlar. Hasat zamanı geldiğine göre sofralık zeytin yapımının tarifini verebiliriz.
GDO'lu 10 mısır çeşidi ithal edilecek
Biyogüvenlik Kurulu, GDO'lu 10 mısır çeşidinin ithal edilmesi hakkındaki bilimsel risk ve sosyo-ekonomik değerlendirme raporlarını kamuoyunun görüşüne açtı. İthal edilmesi istenen 10 GDO'lu mısır çeşidinin hayvan yemi olarak kullanılması planlanıyor.
Bebek beslenmesinde nelere dikkat edilmeli?
Sağlıklı yaşam için dengeli beslenmenin önemi büyük. Büyüme ve gelişme döneminde olan çocuklarda sağlıklı beslenmenin önemi çok daha fazla. Çünkü beslenme bozulunca büyüme ve gelişmenin geri kalma ihtimali ortaya çıkıyor.
Çayın tarihi
Çay yaklaşık 5 bin yıldır içiliyor olmasına rağmen, insanların çoğunun hayatına çok sonraları girdi. Çin ve Japonyada eski çağlardan bu yana içiliyordu, ancak dünyanın geri kalanı çayla çok yakın tarihlerde tanıştı.
Tansiyonun doğal çaresi: Sarımsak
Türk mutfağının en vazgeçilmez tatlarından biri de sarımsaktır. Sarımsağın o ünlü kokusu ve lezzeti içerdiği kükürtlü ve uçucu bir yağdan kaynaklanıyor. Bileşiminde bunun yanısıra protein, kalsiyum, fosfor, demir ve A, B ve C vitaminleri var. İşte tüm bu nedenlerden dolayı sarımsak sağlık açısından vazgeçilmez bir bitki.
Türk mutfağında tereyağının tarihi
Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarının beslenmesinde et ve sütten yapılan gıdalar ağırlıktaydı. Tereyağı, peynir gibi süt ürünleri daha uzun süre saklanabildiği ve besleyici olduğu için oldukça değerliydi.
GDO'lu mısır ithaline tepki çağrısı
Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Ahmet Atalık ithal edilmesi planlanan 3 çeşit GDO"lu mısır hakkında tepki çağrısında bulunuyor. Tepkinizi mısırların ithaline karar verecek olan Biyogüvenlik Kurulu'nun internet sayfasından iletebilirsiniz.